Les p’tits apéros de la Ferme « Ail et Fines Herbes »
Fromage frais fermier issu de lait de vache pasteurisé.
Il résulte d’une coagulation lente du lait par acidification. Une fois égoutté, le caillé obtenu est lissé pour lui donner son onctuosité.
Ce fromage frais est ensuite aromatisé avec des épices puis conditionné.
Composition
Lait de vache pasteurisé 97,5%; ail (1%), sel, ciboulette (0,3%), persil (0,1%), poivre, ferments lactiques
Conservation
Ce produit doit être conservé à une température comprise entre +2 et +4°C
DLC garantie à réception: 20 jours
| Valeur énergétique KJ/ Kcal | 495 / 118 |
| Protéines | 7,6 g |
| Glucides | 5,1 g |
| dont sucres | 4,4 g |
| Lipides | 7,4 g |
| dont acides gras saturés | 4,0 g |
| Sel | 0,76 g |