Le Fromage frais lissé aux fruits des bois
Fromage frais fermier issu de lait de vache pasteurisé.
Il résulte d’une coagulation lente du lait par acidification. Une fois égoutté, le caillé obtenu est lissé pour lui donner son onctuosité.
Ce fromage frais est ensuite aromatisé avec une préparation aux fruits des bois puis conditionné.
Composition
Lait de vache pasteurisé 77%; Préparation aux fruits des bois (sucre, eau, mûres 3%, myrtilles 3%, baies de sureau 2%, purée concentrée de mûres 1,3%, amidon, gélifiant: pectine, arôme); Sucre; Ferments lactiques; Présure
Conservation
Ce produit doit être conservé à une température comprise entre +2 et +4°C
DLC garantie à réception: 20 jours
| Valeur énergétique KJ/ Kcal | 564 / 135 |
| Protéines | 6,3 g |
| Glucides | 12,6 g |
| dont sucres | 10,6 g |
| Lipides | 6,6 g |
| dont acides gras saturés | 3,7 g |
| Sel | 0,1 g |