Le Fromage frais lissé à l’ananas
Fromage frais fermier issu de lait de vache pasteurisé.
Il résulte d’une coagulation lente du lait par acidification. Une fois égoutté, le caillé obtenu est lissé pour lui donner son onctuosité.
Ce fromage frais est ensuite aromatisé avec une préparation à l’ananas puis conditionné.
Composition
Lait de vache pasteurisé 77%; Préparation à l’ananas 20% (ananas 47,5%, sucre, jus concentrée d’ananas 2,66%, amidon, gélifiant: pectine) Sucre; Ferments lactiques; Présure
Conservation
Ce produit doit être conservé à une température comprise entre +2 et +4°C
DLC garantie à réception: 20 jours
| Valeur énergétique KJ/ Kcal | 568 / 136 |
| Protéines | 6,1 g |
| Glucides | 13,6 g |
| dont sucres | 11,6 g |
| Lipides | 6,3 g |
| dont acides gras saturés | 3,5 g |
| Sel | 0,1 g |