Le Fromage frais lissé à la pomme caramélisée
Fromage frais fermier issu de lait de vache pasteurisé.
Il résulte d’une coagulation lente du lait par acidification. Une fois égoutté, le caillé obtenu est lissé pour lui donner son onctuosité.
Ce fromage frais est ensuite aromatisé avec une préparation à la pomme caramélisée puis conditionné.
Composition
Lait de vache pasteurisé 77%; Préparation à la pomme caramélisée 20% (pomme 40%, sucre, caramel, purée concentrée de pomme 3,6%, amidon, arôme, gélifiant: pectine); Sucre; Ferments lactiques; Présure
Conservation
Ce produit doit être conservé à une température comprise entre +2 et +4°C
DLC garantie à réception: 20 jours
| Valeur énergétique KJ/ Kcal | 527 / 126 |
| Protéines | 5,3 |
| Glucides | 14,0 g |
| dont sucres | 12,0 g |
| Lipides | 5,5 g |
| dont acides gras saturés | 3,1 g |
| Sel | 0,1 g |