Le Fromage frais lissé à la noix de coco
Fromage frais fermier issu de lait de vache pasteurisé.
Il résulte d’une coagulation lente du lait par acidification. Une fois égoutté, le caillé obtenu est lissé pour lui donner son onctuosité.
Ce fromage frais est ensuite aromatisé avec une préparation à la noix de coco puis conditionné.
Composition
Lait de vache pasteurisé 77%; Préparation à la noix de coco 20% (sucre, noix de coco 12%, arôme, gélifiants: carraghénane, pectine, acidifiant: acide lactique) Sucre; Ferments lactiques; Présure
Conservation
Ce produit doit être conservé à une température comprise entre +2 et +4°C
DLC garantie à réception: 20 jours
| Valeur énergétique KJ/ Kcal | 581 / 139 |
| Protéines | 6,1 g |
| Glucides | 14,8 g |
| dont sucres | 12,6 g |
| Lipides | 6,2 g |
| dont acides gras saturés | 3,5 g |
| Sel | 0,1 g |