Le Fromage frais lissé à la fraise
Fromage frais fermier issu de lait de vache pasteurisé.
Il résulte d’une coagulation lente du lait par acidification. Une fois égoutté, le caillé obtenu est lissé pour lui donner son onctuosité.
Ce fromage frais est ensuite aromatisé avec une préparation à la fraise puis conditionné.
Composition
Lait de vache pasteurisé (77%); Préparation à la fraise (20%) (fraise 48%, sucre, amidon, jus concentré de fraise 4%, jus concentré de cassis, purée de fraise 0,66 %, gélifiant: pectine, conservateur: sorbate de potassium, arôme naturel), Sucre; Ferments lactiques; Présure
Conservation
Ce produit doit être conservé à une température comprise entre +2 et +4°C
DLC garantie à réception: 20 jours
| Valeur énergétique KJ/ Kcal | 577 / 138 |
| Protéines | 6,1 g |
| Glucides | 14,2 g |
| dont sucres | 12,0 g |
| Lipides | 6,4 g |
| dont acides gras saturés | 3,6 g |
| Sel | 0,1 g |