Le Fromage frais fermier lissé 40% MG
Fromage frais fermier issu de lait de vache pasteurisé.
Il résulte d’une coagulation lente du lait par acidification. Le gel obtenu est ensuite égoutté en sac puis lissé afin d’obtenir la texture souhaitée. Puis il estconditionné.
Composition
Lait écrémé pasteurisé (99,9%), Ferments lactiques, Présure
Conservation
Ce produit doit être conservé à une température comprise entre +2 et +4°C
DLC garantie à réception: 20 jours
| Valeur énergétique KJ/ Kcal | 481/ 115 |
| Protéines | 7,5 g |
| Glucides | 4,2 g |
| dont sucres | 4,2 g |
| Lipides | 7,6 g |
| dont acides gras saturés | 4,1 g |
| Sel | 0,1 g |