La Faisselle fermière
Fromage frais fermier issu de lait de vache pasteurisé.
Il résulte d’une coagulation lente du lait par acidification. Le gel obtenu est ensuite moulé manuellement à la louche dans un panier avant d’être égoutté puis conditionné
Composition
Lait de vache pasteurisé (99,9%), Ferments lactiques, Présure
Conservation
Ce produit doit être conservé à une température comprise entre +2 et +4°C
DLC garantie à réception: 20 jours
| Valeur énergétique KJ/ Kcal | 431 / 103 |
| Protéines | 6,6 g |
| Glucides | 4,6 g |
| dont sucres | 4,6 g |
| Lipides | 6,5 g |
| dont acides gras saturés | 3,6 g |
| Sel | 0,1g |